poniedziałek, 1 listopada 2010

Babeczki dla rock and roll-owych babeczek. Czekoladowe z wisienką.

Kobiety to lubią-czekolada i wisienki:) Ze specjalną dedykacją dla naszego niezastąpionego Szatana. 
Long live rock and roll!

Babeczki mocno czekoladowe z polewą z białej i gorzkiej czekolady (z wisienką):
(improwizacja na temat Chocolate Cherry Cupcakes Nigelli Lawson)

Na 10-12 babeczek:

125 g masła
100 g gorzkiej czekolady (min. 70% zawartości kakao)
120 g cukru
2 jajka
150 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Rozpuść masło w rondelku, dodaj kawałki czekolady. Mieszaj aż wszystko ładnie się rozpuści i połączy. Odstaw na chwilkę. Dodaj cukier, wymieszaj. Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj aż masa będzie gładka. Na końcu dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj. Jeśli masa będzie zby gęsta, dodaj trochę mleka. Wyłóż do foremek na babeczki do 3/4 wysokości. Piecz ok 25 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.

Przygotuj polewy:
Białą:
50 g białej czekolady rozpuść w  rondelku z 50 ml śmietany. 
Ciemną:
50 g gorzkiej czekolady rozpuść w rondelku z 50 ml śmietany kremówki.

Udekoruj babeczki polewami, na koniec dodając dodaj wisienki.
Najlepiej smakują w dobrym towarzystwie:)

10 komentarzy:

  1. są przeurocze! takie.. babeczkowe.. z ta wisienką! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Też ostatnio robiłam polewę do muffinów z białej czekolady i śmietany. Zastanawiam się, czy jest jakiś sposób aby polewa z takiej białej czekolady stała się bardziej biała? Babeczki z wisienką słodkie. Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. to ja zdecydowanie piszę się na takie dwie! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. oj tak, zdecydowanie lubię to!

    OdpowiedzUsuń
  5. Cudownie i pysznie.
    Chętnie się z nimi zakręcę! ;))

    OdpowiedzUsuń
  6. pieknie wygladaja:) porywam jedna i zjadam, mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. cukrowa wróżko, paulo, aga, zaytoon, kaś:
    cieszę się, że Wam się spodobały. Babeczkom babeczki bardzo smakowały:)

    po prostu smaczny muffin: nie mam pojęcia jak sprawić, żeby polewa była bardziej biała...ale taka też jest ładna:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Biały kolor daje lukier z cukru pudru, ale to jest zupełnie inny smak

    OdpowiedzUsuń
  9. Co więcej, mnie kojarzą się z pin-up girls. Zwłaszcza wisienka :). Bardzo smakowite.

    OdpowiedzUsuń
  10. Biały lukier wygląda, jak sperma :P

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...