Przepyszny Sernik Waniliowy

Najlepszy jaki do tej pory zrobiłam. Delikatny, wprost rozpływa się w ustach. I do tego prosty w wykonaniu:) Prawdziwa rozpusta dla sernikowego skrytożercy. 
Przepis zaczerpnięty z blogu http://mojewypieki.blox.pl/html.

Składniki na spód ciasta:

225 g ciastek digestive

75 g masła

Ciastka dokładnie pokruszyć blenderem.
Miękkie masło wymieszać z pokruszonymi ciastkami.
W dno tortownicy (22 cm) wcisnąć masę z ciastek, schłodzić pół godziny w lodówce.

Składniki na masę serową:

500 g twarogu trzykrotnie zmielonego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
3 jajka
120 g cukru pudru
225 ml śmietany kremówki

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Wylać na spód.

Piec około 45 minut w temperaturze 180ºC, najlepiej od góry przykryć folią, by pozostał biały.

Schłodzić, najlepiej przez całą noc.
Smacznego!